BC 布櫑奶凍捲 品嚐會

多虧了Monica, 讓貪嘴的呀米醬可以四處去吃。

這次居然吃到了新北市的蘆洲去。

位在市場區的這家BC布櫑為複合式的經營，有多種類的麵包、蛋糕與飲品可供選擇。

今天的重點就在於他們家首推的特濃奶凍捲，分為香草、巧克力與最收歡迎的草莓口味。

先看草莓奶凍捲的剖面圖，緊實的蛋糕體包裹著白色系的奶凍及紅色系的草莓，在視覺上確實有著極大的誘惑力。

在蛋糕體上來說比其它家稍微乾了點，也厚實些，與奶凍間隔層鮮奶油讓口感滑順點。

以身為主角的奶凍來說，濃厚的奶香味為其特色，搭配酸酸甜甜的草莓就是消暑的一道聖品。只是在蛋糕與奶凍間口感的搭配應該還有進步空間。

話雖如此，低糖的健康取向應該會是吸引女性客源的好誘因。

而在黑白配的巧克力奶凍捲來說，也是採用法國巧克力的蛋糕體，有著很明顯的巧克力香味，店內也有單存販賣巧克的瑞士捲。

黑色的巧克力蛋糕，乳白的奶凍….兩者在我口舌間宛如不能相容的黑與白，爭執著主角的角色……。

來去北大／南瓜先生／鴻海員工下班後都這樣吃「私房菜」

記者蘇湘雲／三峽報導

別以為科技新貴就不懂得享受生活！因為鴻海宿舍臨近三峽北大特區，夜晚起風時，伴著幾盞燈散步像詩人般優雅，肚子餓，身體一個旋轉進入庭院裡，喊一句：「我是X先生，有預約晚餐」，這裡的私房菜每週變換，每週只賣100套，想吃，真的是有預約得好。

聽說這裡是鴻海新貴下班後，都喜歡來吃的餐廳，不過，站在北大特區的馬路上望前看，滿滿綠色樹影搖晃，簡約而潔白的英文草寫招牌「Pumpkin（南瓜先生）」刻在牆壁裡，是一間「外觀像藝廊」的隱暱餐廳。

夏日午風吹來，覺得有些寂寞，推開門把，馬上可以聞到濃濃麵包香，幾個好朋友在餐桌旁低低絮絮地交換今天發生什麼有趣事情，吃著手工麵包，喝著咖啡，大家盡情享受下班後難得的悠閒。

▲↑圖說：可愛的造景庭園與隱身住宅區，「南瓜先生」是在地人帶路的好店。（記者蘇湘雲攝）

待吃過鴻海人喜歡的餐點，就更可以明白那種悠閒！彷彿上過禮姿禮儀課程的服務生介紹本週餐點，品嚐美味的「香烤杏仁青衣佐魚柳」和帶酥的「小羊排」，佐蕃茄青梅醬汁，甜點搭配南瓜核桃塔，前湯有南瓜湯或蔬菜湯，的確，在「南瓜先生」吃飯，吃到南瓜的另一種健康滋味。

▲↑圖說：蔬菜湯加了薏仁，口感又Q又滑，非常妙。（記者蘇湘雲攝）

「小羊排」是選紐西蘭吃有機草的1～2歲小羔羊，香料醃封，放進烤箱裡烤，吃起來，沒有羊腥味的口感，迷迭香香味濃醇偏重，肉質帶點彈性有唰嘴的快樂，很多人喜歡它是因為小羊排烤過後，帶著甜美的酥度，連骨頭末端有酥脆得讓人想要一口咬盡吃光光！