顯示具有 咖啡 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 咖啡 標籤的文章。 顯示所有文章

2011年4月27日

咖啡地圖/日本雜誌渡海採訪 這杯咖啡香氣撩人像花茶!

記者蘇湘雲/台北報導

從Facebook粉絲團上得知,日本某時尚雜誌剛剛渡海來採訪過他們,最常見的問題莫過於請教老闆「為什麼店名為日子咖啡?」老闆一派冷面笑匠說,因為nichi nichi唸起來順暢好聽,推薦一款不在MEUN的「碧羅雅」咖啡,虹吸式塞風壺沖煮的美麗畫面,咖啡伴著華麗果香,難怪,有咖啡迷形容它是「一杯很像花茶的咖啡」。

咖啡地圖/日雜編輯渡海採訪! 這杯咖啡香氣撩人像花茶(記者蘇湘雲攝)

















台北街頭每隔一段時間,就會有你不知道的咖啡館,在你熟悉的巷仔內裡開起,每間咖啡館或多或少有你正找尋的香氣,有一張你最習慣的椅背在等待,最有趣的是,午候的咖啡杯配一本好書或音樂,日子以想像不到的愜意在行進。

 
▲↑圖說:中山捷運站旁的赤峰街裡,悄悄地開了一間咖啡館,寧靜環境處處充滿設計質感。(記者蘇湘雲攝)

 
▲↑圖說:除了咖啡之外,店狗「無敵」曾經上過新聞,慵懶地趴在地板上面,因為毛很多,看起來超像一張造型毛毯。(記者蘇湘雲攝)

老闆在Facebook上說,「不管是誰,每個人都有自己的日子,有只屬於自己過日子的方式、癖好、哲學。咖啡是我過日子的方法...」現實生活裡的他非常忙碌,以前在北京從事建築材料業,現在一個人管理咖啡館,一個幫客人點單,一個人煮咖啡,一個人準備甜點。而另外一個老闆忙著拍電影,有空時也會現身喝杯好咖啡。

2011年4月21日

愜一份悠閒 – 我在北大老柴咖啡店


「叮鈴!」清脆的鐘鈴聲,在我們推開老柴木製的門時響起。

這是一家藏身於巷弄間的咖啡館,雖然在網路上享名已久,但如果沒有內行人領路,還真有點找不出確切的位置呢!





"Lao Chai Café House"小巧的門口木製架子上除了擺放菜單外,還有許多的明信片及活動訊息,充滿了人文氣息。話說正在外面殺底片的我們,一不小心就被老闆娘親切的招呼進去啦!



裡面除了舒適慵懶的空間外,空氣中瀰漫一個咖啡豆的香氣。因為老柴的豆子都是老闆精新挑選以及自己研磨的,所以仿若連空中的粒子都吸飽了這濃郁的香氣。

店內琳瑯滿目的,全部是咖啡與人文的對話。